INGREDIENTE PENTRU APA RECE

O parte dintre lucrurile notate mai sus pare sa contrazica ceea ce spuneam mai devreme despre fainurile de peste, dar nu asta am urmarit. Pentru mine, e clar ca includerea unor fractii de proteine lactice este un mod excelent de a ridica valoarea nutritiva a unei nade de crap. De asemenea, prezenta proteinelor lactice va mari in mod spectaculos valoarea biologica a nadei si capacitatea de valorificare a continutului proteic.

De-a lungul anilor am constatat ca, la pescuitul in sezonul rece, nadele care contineau proteine lactice au dat rezultate vizibil mai bune. Nu va pot oferi o explicatie stiintifica pentru asta, pot doar sa sugerez ca, la temperaturi scazute, pestele este posibil sa caute hrana cu cea mai mare concentratie de nutrienti si sa considere ca nadele care contin proteine lactice exact asta sunt. Intrebarea este daca sunteti pregatiti sa cheltuiti cativa bani in plus pentru o astfel de nada, care costa mai mult. Eu personal n-as pleca de acasa fara ea, dar fiecare isi stie socotelile lui.

In concluzie, cred ca boiliesurile pe baza de faina de peste vor continua sa domine scena nadelor HNV si in viitorul apropiat. Exista alternative, dar beneficiile fainurilor de peste sunt atat de mari, incat e aproape imposibil sa renunti la ele intr-o reteta HNV adevarata.

Sper ca nu v-am plictisit prea tare si ca v-am dat cateva informatii utile, care sa va ajute sa va alegeti nada. In articolul urmator, vom vorbi despre alte ingrediente.

Traducere de Vlad Pavlovici