PROTEINE MARINE

Belachanul este un atractant exceptional, poate si pentru ca are in compozitie multa sare. La polul opus, exista produse foarte dulci care au un efect de atractie puternic. Un exemplu clasic e Thaumatin-B, care e printre cei mai buni atractanti pe care i-am folosit vreodata. Daca luam cazul semintelor, cand ating nivelul maxim de atractie? Cand incep sa fermenteze si devin foarte lipicioase si dulci. Asa ca putem spune ca atat zaharul, cat si sarea sunt atractanti extrem de puternici.

CarpOnline: Putem include si proteinele marine in aceeasi categorie, de ingrediente cu o forta de atractie la limita dependentei?

Mike Willmott: Dintre ingredientele gata facute, pe care pescarii sau producatorii de nade le au la dispozitie, multe proteine marine au o atractie la superlativ. Crapii sunt innebuniti dupa extracte, fainuri si uleiuri de peste. In sensul asta, daca faci o reteta de boilies cu 30% fainuri de peste, din care 10% sa fie fainuri de peste solubile, si mai pui si un ulei de peste foarte bun, cum e uleiul de somon, ai ajuns deja la o reteta castigatoare. Ai intrebat daca e posibil ca pestele sa ajunga la o dependenta reala de un anumit atractant sau ingredient. Proteinele marine sunt ingredientele care s-au apropiat cel mai mult de efectul de dependenta. Sunt zeci de ani de cand pescarii dau cu boiliesuri pe baza de fainuri de peste si, oriunde au fost aplicate, boiliesurile de genul asta au avut succes, crapii le accepta imediat ca surse de hrana. Poate ca nu ne dam seama de asta, dar au devenit dependenti de fishmeal-uri, intr-un fel sau altul.

Trebuie precizat, totusi, ca mixurile si implicit boiliesurile pe baza de fainuri de peste pot fi simple sau complexe. Prin includerea unor ingrediente speciale, cum ar fi GLM sau betaina, atractia boiliesului este dusa la un nivel si mai inalt. In ultimii ani, s-a constatat ca anumite proteine alternative, cum este faina de melci, sunt extrem de eficiente si ele si ma astept sa devina din ce in ce mai populare in viitor.

De notat, insa, ca nu exista ingrediente miraculoase si irezistibile! Exista sute si sute de ingrediente pe care crapii le apreciaza foarte mult, dar absolut niciunul care sa faca minuni. 

Cititi AICI partea a doua a interviului.